Ottimizzazione del Mix

Scopri il mix ideale di pizze per la tua pizzeria

Smetti di perdere denaro producendo troppo (spreco) o troppo poco (vendita persa). Scopri matematicamente quante pizze di ogni tipo devi produrre per massimizzare il tuo profitto.

Dimostrazione

Cenário reale: Pizzeria in perdita € 600/ giorno

Immagina, come esempio, una pizzeria delivery che produce solo 3 gusti di pizza:

Operando da

1 giorni

Ogni giorno perdi denaro con un mix sbagliato...

🍕

Margherita

Costo unitario : € 12,00
Profitto unitario : € 8,00
Qtà. prodotta : 95
Vendute : 82
Spreco : 13
🍕

Calabrese

Costo unitario : € 10,00
Profitto unitario : € 10,00
Qtà. prodotta : 92
Vendute : 89
Spreco : 3
🍕

4 Formaggi

Costo unitario : € 15,00
Profitto unitario : € 5,00
Qtà. prodotta : 98
Vendute : 48
Spreco : 50

Profitto attuale (con spreco) :

0 /dia

Profitto per giorno

0

Accumulo nel mese

0

Con il Mix Ideale calcolato matematicamente :

0 /dia

Profitto per giorno

0

Accumulo nel mese

0

Zero sprechi, massimo profitto

I Tuoi Risultati

Tutto ciò di cui hai bisogno in un'unica schermata

In pochi secondi, ricevi il mix ideale calcolato con matematica di ottimizzazione lineare.

Profitto Totale Atteso

€ 2.900

Quanto guadagnerai

Totale di Pizze

300

Quante produrre in totale

Margine Medio

32%

Redditività delle vendite

Mix Ideale di Produzione

Quante pizze produrre di ogni gusto

Sapore
Quantità
Costo/un
Profitto/un
Profitto totale
🍕 Calabrese
150 un
€ 10,00
€ 10,00
€ 1.500
🍕 Margherita
120 un
€ 12,00
€ 8,00
€ 960
🍕 4 Formaggi
30 un
€ 15,00
€ 5,00
€ 150
TOTALE
300 un
€ 2.610

Suggerimento : La pizza evidenziata in blu è quella che devi prioritizzare nella produzione poiché ha il miglior rendimento.

Confronto di Profitto/Costo Unitario

Quanto guadagni (blu) rispetto a quanto spendi (rosso) per ogni pizza

Calabrese Migliore margine
€ 10 costo
€ 10 profitto
Margherita
€ 12 costo
€ 8 profitto
4 Formaggi Margine inferiore
€ 15 costo
€ 5
Calcola il mio mix ideale adesso

7 giorni gratis • Risultato in minuti

3 errori che costano cari

Ogni pizza prodotta al volo è denaro sprecato.

Spreco che rovina

Produrre troppo significa buttare via pizza (e denaro) alla fine della giornata.

Mancanza che frustra

Produrre di meno significa cliente insoddisfatto e vendita persa per il concorrente.

Mix nel caso di pancia

Decidere quante pizze produrre basandosi su sensazioni invece di dati storici e matematica.

Soluzione

Il mix matematicamente perfetto

In base alla tua storia di vendite, calcoliamo esattamente quante pizze di ciascun gusto devi produrre per ottenere il massimo profitto.

Massimo profitto garantito

La matematica trova la combinazione esatta di sapori che massimizza il tuo profitto quotidiano.

Zero scarti, zero mancanze

Produci ciò che venderà. Elimina sprechi e clienti frustrati.

Risultato in pochi minuti

Invia il tuo foglio di vendita e in pochi minuti hai il mix ideale calcolato.

Smetti di perdere € 600/ giorno

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